Kan du lide et stykke smørrebrød med røget ål, røræg og purløg? Eller en omgang stegt ål med stuvede kartofler? Eller ved du godt, at det er en ”syndig” spise – al den stund, at ålen er udrydningstruet?

Politiken-journalisten Rasmus Bech tager os med ind i ålens forunderlige, mytiske verden. Fra den græske filosof Aristoteles til den østrigske psykoanalytiker Sigmund Freud, der begge var åleforskere.

Rasmus fra Køge har deltaget i internationale åle-ekspeditioner og fortæller om ålens sagnomspundne vandring fra Silkeborgsøerne til Sargassohavet og tilbage til det danske frokostbord eller de spanske restauranter.